자생지: 한국 일본 중국 등 자생하며 양지 바르며 습기가 많은 곳, 계곡 등에서 자생하는 식물이다.

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채취시기: 어린순은 이른 봄에 채취하며 뿌리는 가을 이후에 채취해 이용한다.

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가공 방법: 잎과 줄기는 쌈이나 살짝 데쳐 나물로 이용하고 뿌리는 가을 이후에 채취해 깨끗이 씻은 뒤 그늘에서 말려 차로 이용하거나 중탕기로 즙을 내어 이용 또는 생즙을 만들어 이용하기도 한다.

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용도: 당뇨, 페질환, 결핵, 가래, 기침, 천식, 편두통, 타박상, 몸 속의 독소 제거, 변비, 숙변, 식욕촉진, 이뇨작용, 페렴, 편도염, 인후염 등에 이용한다.

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생육: 따스한 양지 습한 곳을 좋아하는 식물이며 남해안 바닷가에서 자생하는 털머위와는 다르다. 뿌리줄기로 번식을 하며 생육 온도는10~20도가 적온이며 약간의 차광이 있는 곳에서 잘 생육을 하는 식물이다.

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번식: 실생과 분주로 번식을 하며 구근경을 캐어 새싹이 있는 부분을 10월과 3월경에 이식하면 좋다.

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관리: 머위는 재배온도와 습도 차광이 중요하다(온도는 10~20도. 차광은 30~50%). 수막재배를 하면 다수확할 수 있으며 진딧물과 잎굴파리 예방도 중요하다.