황강신문

연재·사람

<김희곤의 세상만사> 저 강(江)은 알고 있다

자공이 정치(政治)에 관해 공자에게 물었다공자 말씀하시길‘식량’과 ‘군사’를 풍족히 하고백성들로 하여금 ‘신뢰’를 얻어야 한다자공이 다시 묻기를만부득이 버려야 한다면 셋 중에 어느 것을 버려야 합니까?공자 가라사대‘병(兵)’이다한 가지를 더 버려야 한다면 남은 것 중에 어느 것을 버려야 합니까?‘신뢰’가 가장 중요하다신뢰가 없으면 나라는 존립(存立)할 수 없다‘식량’을 버릴 수밖에 없다.(《논어》 안연 편) ‘신뢰’ 곧 국가의 기본 3요소 가운데 가장 으뜸으로 꼽는 공자의 말씀이 …
<천유의 건강밥상> 꽈리고추멸치조림

멸치 성질은 뜨겁고 맛은 매우며 비겨, 위경으로 들어간다. 중초를 따뜻하게 하며 한기를 몰아내고 기운을 아래로 내리고 위를 열어 소화를 돕는다. 멸치와 고추를 배합하면 소화가 잘되고 단백질과 비타민이 증가되는 효능이 있다. 단, 열이 많이 입안이 헐거나 종기가 나는 사람은 먹지 않는 것이 좋다(*약선 응용 ‘고추생강탕’: 고추와 생강을 넣고 탕을 끓인다. 풍한에 따른 감기나 소화불량에 효과가 있다). *재료: 멸치 2컵, 꽈리고추 2줌, 마늘 2쪽, 홍고추 1개, 식용유…
<약이 되는 야생초> 비단풀(땅빈대, 녹막풀, 사마귀풀, 마디풀)

자생지 : 비단꽃은 대극과의 대극에 속하는 일년생 풀이다. 한국에는 11종이 있으며 빈 터나 학교 운동장, 집 주변, 길가, 낮은 산 주변에서 자생한다. 채취시기 : 자라는 경우에 따라 채취시기가 달라지며 비단풀이 다 자랐을 때 채취해야 좋으며 꽃이 피고 씨가 맺을 때가 가장 좋다. 가공방법 : 채취한 비단풀은 잘 씻어 그늘에 말려서 이용하고 잘게 썰어 냉암소에 보관했다가 차로 이용하되 가장 왕성하고 싱싱한 식물일 때 채취해 올리고당을 이용해 추출 효소 담금해서 이용하…
<천유(天幽)의 건강밥상>소고기달걀덮밥

소고기는 따뜻하고 맛은 달고 성질이 차고 맛은 달다. 비경, 위경으로 들어간다. 신체가 허약하거나 오래 병을 앓아 허약한 사람에게 적합하며 영양 불량, 기혈 부족에 좋고 빈혈이 있거나 얼굴색이 누렇고 허리와 무릎이 시거나 아프고 다리에 힘이 없고 머리가 어지러운 증상에 도움이 된다. *재료: 소고기(우둔살, 300g), 달걀물(3개), 양파(1/2개), 당근(1/4개), 대파(흰 부분, 1대), 애느타리버섯(50g), 기름(적당량), 다시마 밑국물(3 1/2컵), 녹말물…
<약이 되는 야생초> 사상자

자생지 : 한국의 산과 들에서 자생한다. 채취시기 : 열매가 익어갈 무렵에 채취해 이용한다. 가공방법 : 종자를 채취해 살짝 덖은 뒤에 햇볕에 잘 말려서 이용하고, 전초는 잘게 썰어 햇볕에 말려서 이용한다. 용도 : 강장, 수렴성 소염, 발기부전, 불임, 가려움증, 습진, 피부질환, 염증치료, 생리통 완화 등에 이용한다. 생육 : 줄기와 잎 부분에 털이 많으며 잎은 마디마다 어긋나게 자라면서 깃털모양으로 깊게 갈라진다. 꽃이 지고 난 뒤에 계란 꼴 모…
<이장열전70> 안수율 율곡면 영전2구마을 이장, “인삼수경재배로 부자마을 만들고 싶다”

영전은 본래 천곡면으로 1914년 일제의 행정구역 개편 때 벽전동(壁田洞)을 합병해 ‘영전’으로 율곡면에 편입되었다. 대암산(大岩山) 줄기가 북쪽으로 여러 줄기 뻗어 있는데 골이 깊고 긴 밭이 많아 ‘영전’이라 불렸다. 1959년 문림리(文林里)에 있던 율곡면 청사를 영전리로 옮겨 면의 중심지가 됐고, 1·2구로 나뉘고 면 소재지는 1구에 있다. 6월 2일(목) 오전, 영전2구마을 안수율 이장 댁에서 안 이장을 만났다. 아래는 그와 나눈 얘기다. - 임임분 기자 자기소개를 해달라…
<김희곤의 세상만사>영령들의 뜻 배우고 갑니다 고이 잠드소서

1980년 5월 18일아무런 탐심이나 한가닥 사심이 없이오직 자유와 민주 밖에 모르던당신의 가슴을무자비하게 난도질을 한 폭도가누구였습니까적반하장이라더니오히려 그들이 폭도를 진압했다고의기양양해 하던 철면피들이지금 어디에 머무르고 있습니까그들 스스로의 양심에 가책을 받고자중이라도 하였습니까아니면 비겁자의 꼬리표를 달고해외로 뺑소니라도 쳤습니까진정 이런 결과라도 가져온 사실이있었다면 우리들 울음이이렇게 구슬프지는 않았을 것임을우리는 알고 있습니다다 같은 단군의 아들 딸,오천년 역사를 면면히 …
<천유의 건강밥상>돌나물물김치

돌나물은 누워서 하늘을 구경하는 풀이라는 뜻이 있다. 돌나물 성질은 따뜻하고 맛은 맵다. 신장, 위경, 폐경, 간경으로 들어가며 신장의 양기를 보하고 중초를 따뜻하게 하며 기운을 잘 통하게 하며 혈전을 풀어 주고 해독하는 작용이 있다. *재료: 돌나물(300g), 쌀뜨물(10컵) 또는 보리쌀 삶은 물, 감자 삶아 간 물, 오이(1개), 풋고추(3개), 홍고추(2개), 마늘(6개), 무(200g), 생강(10g), 고춧가루(2T), 설탕(2T), 고운 소금(3T). 대추채…
<천유의 건강밥상> 닭곰탕

닭고기 성질은 따뜻하고 맛은 달며 비경, 위경으로 들어간다. 비위를 보하고 중초를 따뜻하게 하며 기운을 만들고 허약한 몸을 보하며 근골을 튼튼하게 한다. 산후조리 또는 모유가 부족한 산모에게 좋으며 수술 뒤 환자나 상처회복에 좋은 식품이다. *재료: 닭볶음탕용 1마리(800g), 마늘 7쪽, 대파(흰 부분) 15cm, 대파(푸른 부분) 15cm, 물 14컵(28리터), 소금 약간, 후춧가루 약간 *양념: 다진 풋고추 1개분, 고춧가루 3큰술, 국간장 1큰술, 닭…
<약이 되는 야생초> 붉나무

자생지 : 한국의 산지 양지 바른 곳에서 자란다. 채취시기 : 순은 이른 봄에 채취하며 열매는 가을에 채취하여 이용하고 나무는 낙엽이 진 뒤 봄까지 채취해 이용한다. 가공방법 : 잎은 나물로 이용하고 열매는 햇볕에 말려서 약용으로 이용하고 나무는 달여 이용한다. 용도 : 거담, 진한소종, 기침, 인후염, 옴, 종기, 아토피, 피부선염 등에 이용한다. 생육 : 붉나무는 7m 정도의 높이로 자라는 낙엽활엽수다. 잎은 서로 어긋나게 자리하며 40cm 안팎이…
《황강신문》이 만난 사람 이용균 합천군의회 의원, “합천읍 개발에 힘이 더 실려야 한다” - 2

그 제안은 어떤 평가를 받았나?웃기는 얘기라고 하더라. 군의회 처음 들어와 했던 5분자유발언도 ‘합천발전을 위한 특별대책팀을 만들자’였다. 공무원으로 구성된 팀이 아니라 민간까지 아울러 현실에 맞는 방안을 고민하자고. 당시엔 무시당했는데, 이번에 향우들 중심으로 합천발전위원회가 구성됐다. 늦었지만 지금이라도 생겨서 다행이라고 생각한다. 단, 운영을 잘해야 한다. 고향발전위가 은퇴한 향우들의 전관예우가 아니냐는 부담과 의심도 있다.모든 일엔 양면이 있다. 합천발전을 위한 그들의 좋…
《황강신문》이 만난 사람 이용균 합천군의회 의원, “합천읍 개발에 힘이 더 실려야 한다” - 1

합천군의회 의원 연속 인터뷰 여섯 번째 인터뷰이는 이용균 의원(가선거구:합천·대병·용주)이다. 4월 30일(토) 오전, 합천읍에서 이용균 의원을 만났다. 아래는 그와 나눈 얘기다. - 임임분 기자이용균, “젊은이가 합천에 살 수 있게 적극 나서야 한다” ©임임분 자기소개를 해달라.1965년 합천읍 교동마을에서 나고 자랐다. 20대 후반에 합천으로 돌아와 자영업(문구점)을 하면서 합천청년회의소 회원으로 활동하다가, 30대 후반에 회장 직까지 했다. 현재 교동마을에는 아내와 둘이 살…
<이장열전 66> 문성수 용주면 둔덕마을 이장, “외지고 작은 마을이지만, 화목하다”

용지리는 황강변의 중간에 위치한 곳으로, 서쪽으로 황매산 줄기가 뻗친 의룡산과 멀리 덕유산쪽에서 흘러온 물줄기가 황강이 되어 동쪽으로 흘러가고 있다. 둔덕마을이 있는 의룡산 둘레는 1500년경 성터로, 의병의 진이 있었다. ‘의병을 모으고 나라에 덕을 쌓았다’고 마을이름을 ‘둔덕’이라 부른다고 전한다. 4월 24일(수) 오후, 둔덕마을에서 문성수 이장을 만났다. 아래는 그와 나눈 얘기다. - 임임분 기자문성수, “그동안 열심히 일만 했다. 앞으로 여가생활도 하며 살겠다.” ©임임분자기소…
[김희곤의 세상만사] 암소 울음소리에 잠을 깨라..!

영웅호걸 목에 힘주는 꼿꼿장수자기자랑 자만에 넘쳐있어도 바야흐로 순간순간 밀려오는 변화무쌍한 국가재난위기 대처 할 줄 모르네... 머리 두뇌 영특한 수재(秀才)라도 눈앞에 들이닥친 생각지도 못한 대환란! 자기 책무가 무엇인지 갈까 말까 올까 말까 허둥대다가 아뿔사 이걸 어쩌나?“국제적인 대 소란이 일어나고 하늘에 불(火) 덩어리 날아와(불로심판) 천하인민 멸망한다.500년 전 예언서 “격암유록”에 실려 있다. 영웅호걸 자기 자만에 도취 바…
[약이되는 야생초] 개나리(연교근, 연교경엽)

○ 자생지: 한국,중국에 분포하며, 산기슭이나 양지쪽에서 자생한다. ○ 채취시기: 열매(연교)는 9~10월경에 익은 열매를 채취하고 연교근은 가을 이후에 채취하며 연교경엽은 5~6월에 채취하여 이용한다. ○ 가공방법: 열매는 볶아서 이용하는 방법과 건조하여 이용하는 방법이 있으며, 줄기와 잎은 그늘에서 건조해 이용하며 뿌리는 줄기껍질을 채취하여 증·포 후 이용하면 된다. ○ 용도: 해열,산결,소종,해독,이뇨,소염,신장염,림프선염,종기,습진,피부질환 등에 이용한…

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